본 강의는 개정된 일식조리기능사 필기시험에 대비하여 최신개정법령 및 출제경향을 모두 반영한 2021년 2월에 촬영된
강의입니다.
- 1~13회 강의는 조리기능사 필기공통과목입니다.(한식, 양식, 일식, 중식)
- 단원별 핵심이론을 초보자도 쉽게 이해할 수 있도록 제작된 강의입니다.
- 본 강의로 일식조리기능사 필기시험 이론을 완벽하게 정리할 수 있습니다.

> 시험안내
- 시행기관 : 한국산업인력공단
- 검정방법 : 60문항(객관식 4지 택일형), 시험시간 60분
- 합격기준 : 100점 만점으로 하여 60점 이상