1. 김치를 소를 대충 털고 물기를 짠 후, 송송 썰어 버터를 넉넉히 넣고 볶는다.
2. 피자소스(케첩, 우스터소스등)를 분량대로 만들어 준비한다.
3. 다진 쇠고기는 볶고 다른 야채들은 잘게 썰어 놓는다. 피망은 반 잘라서 씨를 빼고 다지고
양송이는 밑에서 위로 껍질을 벗기고 다진다. 옥수수는 체에 밭여 물기를 뺀다.
4. 준비한 도우에 피자소스를 먼저 넉넉히 바르고 1)의 볶은 김치를 토핑한다.
5. 김치 토핑한 도우 위에 야채, 고기, 치즈, 옥수수 등으로 마무리 토핑한다.
6. 오븐에서 돌려가며 250온도에서 20-30분 구워 준다.
7. 반죽방법: 도우는 미지근한 물과 생이스트를 섞은 후 설탕과 소금을 물에 녹인 후 체에 친 밀가루, 분유와 섞어 반죽한다.
반죽을 많이 치댄 후 버터를 넣고 다시 반죽한 후에 30도 온도에 1시간 정도 발효시킨다.
피자팬 크기에 맞춰 모양을 만들어 팬에 올린 후 포크로 구멍을 낸다.

요리 Tip!
* 도우 만들기가 번거로우면 완성된 도우를 구입하세요.
* 으깬 감자로 도우를 대신해도 좋아요.