1. 콩은 미지근한 물에 5시간 정도 담가 놓는다.
2. 냄비에 물을 붓고 물이 끓어 오르면 콩을 삶는다.
3. 콩이 반정도 익을 때까지 삶는다.
4. 물, 간장, 맛술, 설탕, 물엿을 섞어 조림장을 만든다.
5. 콩에 양념장을 넣고 센불에서 뒤적거리면서 조린다.
6. 국물이 졸고 윤기가 나면 불을 끄고 참기름,통깨를 넣는다.

요리 Tip!
* 강낭콩은 껍질이 불려질 때까지 물에 담궈 두면 됩니다.